Dietlinde Willockx publiceerde als literatuurwetenschapper Boom, roos, vis (2009) en schreef poëziekritieken. Sinds 2011 doet ze aan de Karel de Grote Hogeschool Antwerpen onderzoek naar kinderopvang. Daar coördineert ze nu het onderzoekscentrum Pedagogie in Praktijk. In 2024–2025 werkte ze als kinderbegeleider.