Geert Van Hecke
Geert Van Hecke
Geert Van Hecke is een oud-leerling van Ter Duinen. Hij werkte ondermeer bij La Cravache d'Or en Villa Lorraine. Zijn grote leermeester was Alain Chapel, bij wie hij zich verder vervolmaakte. Sinds 1996 bezit zijn restaurant De Karmeliet drie sterren.