Peggy Porschen is dé autoriteit op het gebied van patisserie. Tot haar klanten b ehoren sterren als Stella McCartney, Madonna, Elton John en Anthony Hopkins. Daa rnaast werkt ze regelmatig vor het prestigieuze Fortnum & Mason. Porschens eerst e boek uit 2005 werd al gauw een soort 'bakbijbel' voor iedereen die graag taart en en koekjes maakt. In 2005 won ze dan ook de Gourmand Award.