Peter Goossens is de meest iconische Belgische chef van zijn generatie. Gedurende 40 jaar maakte hij samen met zijn vrouw Lieve van restaurant Hof van Cleve in Kruisem een tempel van gastronomie. Zijn kookkunst werd bekroond met 3 Michelin sterren en een score van 19,5 in Gault&Millau.