Fabrizio Bucella est professeur à l'Université libre de Bruxelles. Spécialiste reconnu du vin et de la bière, il participe comme Juré-Expert à de nombreux concours internationaux, contribue pour le Huffington Post, la Revue du Vin de France et la Revue des oenologues (revue scientifique). Il est membre de l'American Association of Wine Economists ainsi que de l'Association Internationale des Juristes du droit de la Vigne et du Vin.