Pierre Marcolini

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Pierre Marcolini

Chef pâtissier-chocolatier, champion du monde de pâtisserie en 1995 et Officier de l'Ordre du Mérite Agricole, Pierre Marcolini est le plus célèbre chocolatier belge. Il sillonne lui-même la planète afin de sélectionner les meilleures fèves de cacao.

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