9782390253563.pdf Poissons
Product details
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Couverture:
Couverture souple
Nombre de pages:
396
Format:
184x115
Date de parution:
02/09/2025
EAN:
9782390253563
Editeur:
RACINE
Edition:
1
Poissons
Techniques et recettes
- Recettes et techniques : tout y est !
Une centaine de recettes,
quelques astuces et
tours de mains,
pour apprendre à
Tirer le meilleur parti de
ce que la mer nous offre,
Mieux choisir,
Préparer,
Assaisonner,
Mariner,
Détailler,
Paner,
Farcir,
Papilloter,
Ficeler,
Braiser,
Rôtir ou griller...
Et plus encore.
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| Prix: | € 20,00 |
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Disponible